Ladygodiva, que las debe estar pasando p**** en la fria Bélgica, me ha vuelto a mandar una recetilla. Y yo se lo agradezco mucho. Porque últimamente estoy en Babia, pensando en las musarañas, en el Limbo, en fin, no estoy al quite y mi blog se está resintiendo. Así que aquí está la receta que ella me ofrece para remontar el tema, un plato de pasta basado en la lasaña con salmón y puerro que es muy típica en Bélgica (lasagne met zalm en prei), aunque los belgas a la lasaña le añaden cantidades indecentes de bechamel que a mi no me va mucho y que por suerte ladygodiva tampoco utiliza:Hervir la pasta al dente. Cortar puerro a láminas finas, saltearlo con aceite de oliva, añadir salmón ahumado cortado en tiras finas, un poco de pimienta y eneldo (mucho eneldo). Tirar todo esto encima de la pasta y servir.
Fijaros en el detalle, me ha mandado la foto de la pasta ya puesta en un tupper :)
1 comment:
aquesta recepta fa super bona pinta!!!!! jo ho provo a veure que tal!!!!! petonets
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