"Se pelan las patatas y se cortan a rodajas finas y el pimiento verde a tiras. El día antes, se pone a adobar carne de ternera biológica :p (de la que se utiliza para estofar) con orégano, romero, tomillo y una pizca de pimienta roja y negra. Se fríe todo esto junto en un wok con aceite de oliva bien caliente hasta que se dore. Y está muy bueno."PD: El mejor año del Festival Werchter y yo no estaba en Bélgica!
No comments:
Post a Comment